春节日益临近，为切实加强春节期间屠宰环节动物及动物产品安全，近日，动物疫控中心监管人员对辖区5家屠宰企业进行专项检查。
检查中，监管人员对屠宰企业的“两证两章”准出落实情况、“瘦肉精”抽检落实情况、生猪定点屠宰场非洲猪瘟自检情况、进场查证验物记录、屠宰检疫检验记录、入场检疫存根回收情况、无害化处理情况、厂区、器具消毒灭源情况、相关制度制定和落实情况、安全隐患排查情况、安全生产应急预案制定和演练情况、自存自用冷库疫情防控措施落实情况、有无进口冷链食品入场等情况进行检查。向企业宣传发放《中华人民共和国安全生产法》，并签订了《乌拉特中旗屠宰场畜产品质量安全及安全生产承诺书》，切实把生产者是畜产品质量安全及安全生产第一责任人的规定落到实处。
经检查，乌拉特中旗5家定点屠宰场生产运行良好，动物及动物产品质量安全，没有发现进口冻品及储存进口冷链食品的现象。
来源: 乌拉特中旗农牧和科技局
作者: 赵敏
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